Möhren mit Hirse
Zutaten
- 200 g Möhren
- 50 g Hirse
- 1/4 l Wasser
- 1 gestr. TL gekörnte Gemüsebrühe
- 1 Prise gemahlener Anis
- 1 EL Butter
- 1 EL Petersilie frisch gehackt
Anleitungen
- Die Möhren waschen, putzen und grob würfeln. Die Möhrenwürfel mit der Hirse, dem Wasser, der gekörnten Brühe und dem Anis in einem Topf zum Kochen bringen und in 15-20 Minuten zugedeckt bei schwacher Hitze weich garen.
- Den Topf vom Herd nehmen. Die Butter und die Petersilie unter die Hirsemöhren mischen.
- Zubereitungszeit ca. 30 Minuten
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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