Möhren mit Hirse
Möhren mit Hirse – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 200 g Möhren
- 50 g Hirse
- 1/4 l Wasser
- 1 gestr. TL gekörnte Gemüsebrühe
- 1 Prise gemahlener Anis
- 1 EL Butter
- 1 EL Petersilie frisch gehackt
Anleitungen
- Die Möhren waschen, putzen und grob würfeln. Die Möhrenwürfel mit der Hirse, dem Wasser, der gekörnten Brühe und dem Anis in einem Topf zum Kochen bringen und in 15-20 Minuten zugedeckt bei schwacher Hitze weich garen.
- Den Topf vom Herd nehmen. Die Butter und die Petersilie unter die Hirsemöhren mischen.
- Zubereitungszeit ca. 30 Minuten