Sommerlicher Salat
Zutaten
- 1 Kopf Eichblatt oder anderen grünen Salat
- 200 g Heidelbeeren
- 250 g Erdbeeren
- 1 halbe Honig- oder Galia Melone
- 1 Bund Frühlingszwieberl
- 1 TL Sesam
- Balsamico
- Olivenöl
- Schnittlauch und andere Kräuter nach Belieben
Anleitungen
- Eichblattsalat waschen zerpflücken auf einer Platte verteilen darüber Heidelbeeren verteilen Erdbeeren am Rand als Zierde verteilen so dass ein Ring entsteht.
- In die Mitte die gewürfelte Melone geben und darüber die Frühlingszwieberl in Ringe geschnitten drauf verteilen
- Balsamico, Olivenöl und klein gehackte Kräuter über den ganzen Salat verteilen. Sesam drüber streuen.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 4,5 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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