Hirseflöckchen
Zutaten
- 125 g Butter oder Margarine
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 1 TL Zimt
- 1 Löffelspitze Kardamom
- 1/2 TL gem. Ingwer
- 175 g gem. Haselnüsse
- 50 g Hirseflocken
- 50 g Mehl
- 1 gestr. TL Backpulver
- Kuvertüre
Anleitungen
- Fett und Zucker schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Gewürze, Nüsse und die Hirseflocken untermischen. Mehl und Backpulver vermischen und ebenfalls darunterrühren.
- Aus dem Teig kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Die Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca. 18 Minuten backen.
- Erkaltete Plätzchen mit zerlassener Kuvertüre bepinseln.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 4,5 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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