Hirseplätzchen
Zutaten
- 150 g Butter
- 80 g Honig
- 20 g ger. Hirse
- 50 g gern. Weizen
- 50 g Kokosflocken
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zitronenaroma
Anleitungen
- Weiche Butter mit Honig und Dotter schaumig rühren. Eiklar aufschlagen. Weizen, Hirse, Backpulver und Zitronenaroma vermischen und mit Kokosflocken und Eischnee abwechselnd unter die Dottermasse heben.
- Die Masse mit zwei Teelöffeln portionsweise nicht zu eng auf ein gefettetes Backblech setzen und im vorgeheizten Backrohr bei 190 Grad 10 bis 15 Minuten backen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (3)
- Dotter = Eigelb
- Eiklar = Eiweiß
- Backrohr = Backofen
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