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Hirseflöckchen

Name: Hirseflöckchen
Ingredients: 125 g Butter oder Margarine; 150 g Zucker; 2 Eier; 1 TL Zimt; 1 Löffelspitze Kardamom; 1/2 TL gem. Ingwer; 175 g gem. Haselnüsse; 50 g Hirseflocken; 50 g Mehl; 1 gestr. TL Backpulver; Kuvertüre

Hirseflöckchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.

Gericht Kekse

Küche Weihnachten

Portionen 4 Portionen

Zutaten

125 g Butter oder Margarine
150 g Zucker
2 Eier
1 TL Zimt
1 Löffelspitze Kardamom
1/2 TL gem. Ingwer
175 g gem. Haselnüsse
50 g Hirseflocken
50 g Mehl
1 gestr. TL Backpulver
Kuvertüre

Anleitungen

Fett und Zucker schaumig rühren. Eier nach und nach unterrühren. Gewürze, Nüsse und die Hirseflocken untermischen. Mehl und Backpulver vermischen und ebenfalls darunterrühren.
Aus dem Teig kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen. Die Plätzchen im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad ca.
18 Minuten backen.
Erkaltete Plätzchen mit zerlassener Kuvertüre bepinseln.

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