Vanilleringerl
Zutaten
- 350 g Mehl
- 200 g Butter
- 160 g Staubzucker
- 2 Dotter
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Eiklar zum Bestreichen
- gehackte Nüsse zum Bestreuen
- Schokoladeglasur
Anleitungen
- Zutaten rasch zu einem Mürbteig verkneten und 15 Minuten kühl rasten lassen. Teig nicht zu dünn ausrollen und Ringe ausstechen.
- Die Hälfte jedes Ringes mit Eiklar bestreichen und mit Nüssen bestreuen.
- Bei Mittelhitze hellbraun backen. Erkaltet die nicht bestreute Hälfte jedes Ringes mit Schokoladeglasur überziehen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (3)
- Staubzucker = Puderzucker
- Dotter = Eigelb
- Eiklar = Eiweiß
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