Vanilleringerl
Vanilleringerl – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 350 g Mehl
- 200 g Butter
- 160 g Staubzucker
- 2 Dotter
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 Eiklar zum Bestreichen
- gehackte Nüsse zum Bestreuen
- Schokoladeglasur
Anleitungen
- Zutaten rasch zu einem Mürbteig verkneten und 15 Minuten kühl rasten lassen. Teig nicht zu dünn ausrollen und Ringe ausstechen.
- Die Hälfte jedes Ringes mit Eiklar bestreichen und mit Nüssen bestreuen.
- Bei Mittelhitze hellbraun backen. Erkaltet die nicht bestreute Hälfte jedes Ringes mit Schokoladeglasur überziehen.