Rezept bewerten:Foto teilen
Germkekse
Germkekse – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 400 g Mehl glatt
- 300 g Butter
- 4 EL Rum
- 20 g Germ
Anleitungen
- Germ in Rum auflösen und mit Mehl und Butter gut verkneten. 30 Minuten kühl rasten lassen. Nicht zu dünn ausrollen (ca. 5 mm).
- Sterne ausstechen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und goldgelb backen Noch warm in Staub- oder Vanillezucker wälzen.
Schon nachgekocht?
Hast du dieses Rezept nachgekocht? Schick uns ein Foto von deinem Ergebnis! Das schönste Foto wird zum offiziellen Rezeptbild, mit deinem Namen.
Foto hochladenFamilienrezepte
Kennst du eine andere Version?
Viele Rezepte kennt jede Familie ein wenig anders. Schick uns deine Version oder ein Rezept, das bei uns noch fehlt.
Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Germ = Hefe