Zimtkarten
Zutaten
- 140 g Mehl
- 140 g Staubzucker
- 50 g Butter
- 1 Ei
- 1 kräftige Prise Zimt
- 1 Msp. gemahlene Gewürznelken
- abgeriebene Zitronenschale
- 1 Eiklar zum Bestreichen
- 100 g Mandeln zum Belegen
Anleitungen
- Aus den Zutaten rasch einen Teig machen. Portionsweise ausrollen, weil der Teig sehr brüchig ist. Rauten radeln, mit Eiklar bestreichen, mit einer abgezogenen, halbierten Mandel belegen und hell backen.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 5 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (2)
- Staubzucker = Puderzucker
- Eiklar = Eiweiß
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