Dünne Germteigfladen, ohne Fett in der Pfanne gebacken und mit einer Kräuter-Knoblauch-Sauce aus Sauerrahm und Joghurt gefüllt.
Rezept bewerten:Foto teilen
Feuerflecken
Portionen 4 Portionen
Zutaten
Teig
- 500 g Mehl
- 1 Pkg. Germ
- Zucker eine Prise
- Salz
- 250 ml lauwarmes Wasser
Sauce
- 1 Becher Sauerrahm
- Joghurt
- 2 bis 3 Knoblauchzehen zerdrückt
- Salz
- Schnittlauch und andere Kräuter
Anleitungen
- Die Germ im lauwarmen Wasser auflösen, eine Prise Zucker zugeben und aufgehen lassen.
- Mehl und etwas Salz zugeben und so lange kneten, bis sich der Teig von der Schüssel löst. Er soll nicht zu locker sein.
- Dünne Teigfladen ausrollen und auf der Herdplatte oder in einer Pfanne ohne Fett braun werden lassen.
- Für die Sauce Sauerrahm, Joghurt, Knoblauch, Salz und Kräuter vermischen.
- In die Mitte der fertigen Fladen 1 bis 2 Löffel Kräutersauce geben.
Schon nachgekocht?
Hast du dieses Rezept nachgekocht? Schick uns ein Foto von deinem Ergebnis! Das schönste Foto wird zum offiziellen Rezeptbild, mit deinem Namen.
Foto hochladenFamilienrezepte
Kennst du eine andere Version?
Viele Rezepte kennt jede Familie ein wenig anders. Schick uns deine Version oder ein Rezept, das bei uns noch fehlt.