Anis-Monde
Zutaten
- 3 Eier
- 200 g Zucker
- 200 g Mehl
- 50 g Speisestärke
- 1 TL Orangenschalenaroma
- 1 EL gem. Anis
- Hagelzucker zum Bestreuen
Anleitungen
- Eier und Zucker 8 Minuten dickcremig rühren. Mehl und Speisestärke darübersieben, Orangenschalenaroma dazugeben, Anis einrühren.
- Alles mit einem Schneebesen vorsichtig unter die Eimasse heben.
- Teig in einen Spritzsack mit großer Tülle füllen und Monde auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech spritzen. Mit Hagelzucker bestreuen.
- Im vorgeheizten Backrohr bei 175 Grad 10 bis 12 Minuten backen (Heißluft nur 150 Grad).
- Vom Papier nehmen und auskühlen lassen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Backrohr = Backofen
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