Luftiger Gugelhupf aus schaumig gerührtem Eier-Zucker-Teig, mit gestoßenem Anis gewürzt.
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Anisgugelhupf
Portionen 12 Portionen
Zutaten
- 4 Eier
- 4 EL Wasser
- 180 g Feinkristallzucker
- 160 g Mehl
- 1 EL gestoßener Anis
- 1 Msp. Backpulver
Anleitungen
- Eier, Wasser und Zucker schaumig rühren.
- Mehl, Backpulver und Anis vorsichtig unterheben.
- Eine Gugelhupfform gut ausfetten und bemehlen, den Teig einfüllen.
- Bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
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