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Annakartoffeln

Name: Annakartoffeln
Cook time: 45 min
Ingredients: 500 g mehlige Erdäpfel; 1/8 l Milch; Salz; Muskat; 40 g Butter

Annakartoffeln werden aus mehligen Erdäpfeln, Milch, Butter, Salz und Muskat in einer befetteten Auflaufform zubereitet und bei ca. 200 Grad etwa 45 Minuten gebacken.

Gericht Aus dem Rohr

Küche Österreichisch

Zubereitungszeit 45

Portionen 4 Portionen

Kalorien 200kcal

Zutaten

500 g mehlige Erdäpfel
1/8 l Milch
Salz
Muskat
40 g Butter

Anleitungen

Erdäpfel waschen, schälen, in ca. 2 mm dicke Scheiben schneiden. In eine befettete Auflaufform füllen. Milch erwärmen, Butter darin zergehen lassen, würzen und über die Erdäpfeln gießen.
Im Rohr bei ca. 200 Grad etwa 45 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

geschätzt

Energieca. 200 kcal

Eiweiß4 g

Fett9 gdavon gesättigt 6 g

Kohlenhydrate24 gdavon Zucker 2 g

Ballaststoffe2 g

ℹ️ Für Diabetiker: ca. 2 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)

Wie werden die Werte berechnet?

Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.

Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.

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