Apfel-Torte
Zutaten
Mürbteig
- 300 g Mehl
- 200 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
- Butter für die Form
Belag
- 750 g säuerliche Äpfel Boskop
- 3 EL Staubzucker
Anleitungen
- Mehl mit Butter sehr gut verbröseln, die übrigen Zutaten einarbeiten. Teig in Folie einwickeln und für ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
- Rund ausrollen, in eine große, leicht eingefettete Kuchenform drücken. Apfel schälen, vierteln und entkernen. Jedes Viertel in 3 Spalten schneiden.
- Diese vom Rand her kreisförmig in die mit dem Teig ausgekleidete Form setzen. Mit Staubzucker bestreuen und im vorgeheizten Backofen (220°C) ca. 30 Minuten backen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Staubzucker = Puderzucker
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