Aprikosenkonfekt
Zutaten
- 400 g getrocknete Marillen
- 200 g Marzipanfülle
- Rezept weiter unten
- 100 g Honig
- 100 g gemahlene Mandeln
- 70 g Orangenmarmelade
- 50 g Marillenlikör
Anleitungen
- Gemahlene Mandeln mit geriebenen Orangenschalen vermischen. Marillen durch den Fleischwolf drehen. Marillenmus in eine Schüssel geben, sämtliche anderen Zutaten zugeben und zu einer glatten Masse kneten.
- Zum Absteifen eine Stunde in den Kühlschrank legen.
- Etwa 30 kleine Kugeln (Ø 2 cm) formen und in der Mandel-Orangemischung wälzen. Trocknen lassen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
Schon nachgekocht?
Hast du dieses Rezept nachgekocht? Schick uns ein Foto von deinem Ergebnis! Das schönste Foto wird zum offiziellen Rezeptbild, mit deinem Namen.
Foto hochladenFamilienrezepte
Kennst du eine andere Version?
Viele Rezepte kennt jede Familie ein wenig anders. Schick uns deine Version oder ein Rezept, das bei uns noch fehlt.
Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Marillen = Aprikosen
Weitere Varianten: Aprikosenkonfekt
Mehr aus: Konfekt & Süßigkeiten
Zum Weiterschicken an Familie und Freunde, oder per E-Mail an dich selbst, dann hast du es immer griffbereit.
📮 Rezept-Post
Jeden Freitag drei Rezepte der Saison, ein Fundstück aus Omas Rezeptkasten und ein Tipp. Kostenlos, abbestellen mit einem Klick.