Burgenlandgugelhupf
Zutaten
- 250 g Margarine
- 250 g Zucker
- 250 g griffiges Mehl
- 5 Eier
- 3 EL Rum
- 3 EL Milch
- 100 g erweichte Schokolade
- 70 g ger. Nüsse
- 1/2 Pkg. Backpulver
Anleitungen
- Margarine, Zucker und Dotter schaumig rühren. Rum, Schokolade, Milch, Nüsse und Backpulver einrühren. Mehl dazugeben und Eischnee unterheben.
- Teig in eine gefettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und bei Mittelhitze backen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 3 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (2)
- griffiges Mehl = Instant-Mehl, Wiener Grießler
- Dotter = Eigelb
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