Dick eingekochter Maisgrieß, mit Butter verfeinert, als cremige Beilage.
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Cremige Polenta
Portionen 6 Portionen
Zutaten
- 750 ml Wasser
- 1 TL Salz
- 150 g Maisgrieß
- 2 EL Butter
- Salz zum Abschmecken
- Pfeffer zum Abschmecken
Anleitungen
- Das Wasser mit dem Salz aufkochen.
- Den Maisgrieß unter ständigem Rühren einrieseln lassen.
- Die Polenta unter weiterem Rühren dick und cremig einkochen.
- Die Butter einrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Möglichst rasch anrichten.
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