Dinkelzimtherzli
Zutaten
- 150 g Butter
- 100 g Vollrohrzucker
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Nelkenpulver
- 1 Spur Salz
- 3 EL Sauerrahm
- 250 g Dinkelmehl
Anleitungen
- Butter und Zucker in eine Schüssel geben und schaumig rühren. Alle restlichen Zutaten (außer Dinkelmehl) dazugeben und gut verrühren.
- Mehl dazugeben und zu einem Teig verarbeiten; 20 Minuten ruhen lassen. Den Teig 1/2 cm dick auswallen und Herzen ausstechen.
- Auf Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 15 Minuten backen.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 5,5 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Sauerrahm = saure Sahne, Schmand
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