Mürbe Kipferl aus geriebenen Kürbiskernen und Kürbiskernöl, deren Spitzen in Schokoglasur getunkt werden.
Rezept bewerten:Foto teilen
Kürbiskern-Kipferl
Portionen 30 Stück
Zutaten
- 250 g Mehl
- 200 g Kürbiskerne gerieben
- 100 g Staubzucker
- 2 Pkg. Vanillezucker
- 200 g Butter kalt
- 2 Dotter
- 2 EL Kürbiskernöl
- Schokoglasur zum Eintunken
Anleitungen
- Mehl, Kürbiskerne, Staubzucker, Vanillezucker, Butter, Dotter und Kürbiskernöl zu einem glatten Teig verkneten.
- Den Teig in Folie wickeln und etwa eine Stunde kalt stellen.
- Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu Kipferln formen.
- Bei etwa 170 °C rund 10 Minuten backen.
- Ausgekühlt die Spitzen der Kipferl in Schokoglasur tunken.
Schon nachgekocht?
Hast du dieses Rezept nachgekocht? Schick uns ein Foto von deinem Ergebnis! Das schönste Foto wird zum offiziellen Rezeptbild, mit deinem Namen.
Foto hochladenFamilienrezepte
Kennst du eine andere Version?
Viele Rezepte kennt jede Familie ein wenig anders. Schick uns deine Version oder ein Rezept, das bei uns noch fehlt.