Erdbeerkonfekt
Zutaten
- 250 g Erdbeerkonfitüre 1 Glas
- 125 g Gelierzucker
- 3 Kapseln Kardamom
- 1/2 unbehandelte Zitrone abgeriebene Schale
Anleitungen
- grober Zucker, Belegkirschen.
- Konfitüre durch ein Haarsieb streichen und mit Gelierzucker, zerstoßenem Kardamom und Zitronenschale zum Kochen bringen. 5 Minuten köcheln lassen.
- Eine flache Form mit Alufolie auslegen und die heiße
- Konfitürenmischung einfüllen. Über Nacht abkühlen und gelieren lassen. Das Fruchtgelee in Würfel schneiden und in Zucker wälzen.
- Das Konfekt mit zerkleinerten Belegkirschen garnieren und in Pralinenkapseln setzen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 5,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
Schon nachgekocht?
Hast du dieses Rezept nachgekocht? Schick uns ein Foto von deinem Ergebnis! Das schönste Foto wird zum offiziellen Rezeptbild, mit deinem Namen.
Foto hochladenFamilienrezepte
Kennst du eine andere Version?
Viele Rezepte kennt jede Familie ein wenig anders. Schick uns deine Version oder ein Rezept, das bei uns noch fehlt.
Mehr aus: Konfekt & Süßigkeiten
Zum Weiterschicken an Familie und Freunde, oder per E-Mail an dich selbst, dann hast du es immer griffbereit.
📮 Rezept-Post
Jeden Freitag drei Rezepte der Saison, ein Fundstück aus Omas Rezeptkasten und ein Tipp. Kostenlos, abbestellen mit einem Klick.