Rezept bewerten:Foto teilen

Fruchtiger Feldsalat

Name: Fruchtiger Feldsalat
Ingredients: 300 g Feldsalat; 1 Zwiebel; 1 Apfel; 4 El Essig; 5 El Öl; 30 g Walnusskerne (fein gehackt); Salz; Pfeffer; 2 Hähnchenbrüste

Fruchtiger Feldsalat – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.

Gericht Salate

Küche Diabetiker

Portionen 4 Portionen

Zutaten

300 g Feldsalat
1 Zwiebel
1 Apfel
4 El Essig
5 El Öl
30 g Walnusskerne fein gehackt
Salz
Pfeffer
2 Hähnchenbrüste

Anleitungen

Salat putzen, waschen gut abtropfen lassen. Zwiebel abziehen und würfeln. Apfel halbieren und Kerngehäuse entfernen. 0,5 Apfel in Spalten schneiden und andere Hälfte reiben, mit Essig, 3 EL Öl, Walnüssen, Salz und Pfeffer verrühren.
Fleisch in 2 EL Öl von jeder Seite 4 - 5 Min. braten und in Scheiben schneiden. Salat mit Fleisch anrichten. Dressing darübergeben und mit Apfelspalten garnieren.
Pro Portion:

Schon nachgekocht?

Hast du dieses Rezept nachgekocht? Schick uns ein Foto von deinem Ergebnis! Das schönste Foto wird zum offiziellen Rezeptbild, mit deinem Namen.

Foto hochladen

Familienrezepte

Kennst du eine andere Version?

Viele Rezepte kennt jede Familie ein wenig anders. Schick uns deine Version oder ein Rezept, das bei uns noch fehlt.

Rezept einsenden