Fischsalat
Zutaten
- 320 g Scholle
- 10 g Sonnenblumenöl
- Fischgewürz
- Zitronensaft
- Salz
- Essig
- Estragon
- 200 g Perlzwiebel
- 400 g Tomaten
- 200 g gemischte Blattsalate
- 30 g Sonnenblumenöl
Anleitungen
- Fisch würzen, braten, auskühlen lassen, würfeln. Perlzwiebel halbieren, Tomaten in Scheiben schneiden, Salat marinieren und anrichten.
- Tomaten, Perlzwiebel und Fisch darauf verteilen, mit frisch gehackten Kräutern bestreuen.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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