Früchte-Rahm-Schnitten
Zutaten
- 1 Pkg. Tortengelee
- 2 Bananen oder Obst nach Saison
- etwas Zitronensaft
- 2 Becher Sauerrahm
- 2 Becher Obers
- 12 Blatt Gelatine
- Schale und Saft einer halben Zitrone
- 200 g Staubzucker
- 1 Pkg. Biskotten
Anleitungen
- Tortengelee nach Vorschrift zubereiten. Zwei Kastenformen mit Folie auslegen und das Tortengelee darin verteilen. Dann schnell die in Zitronensaft getunkten, geschälten Bananen darauflegen.
- Für die Creme Sauerrahm, Zucker, Zitronensaft und -schale verrühren. Gelatine dazugeben und stehen lassen, bis sie zu stocken beginnt, dann das geschlagene Obers unterrühren.
- Etwas Creme in die Kastenform streichen, dann Biskotten darauflegen, wieder Creme usw. Mit Creme abschließen. Folie darüber ziehen und in den Kühlschrank stellen.
- Erst am nächsten Tag stürzen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2,5 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (4)
- Sauerrahm = saure Sahne, Schmand
- Obers = Sahne
- Staubzucker = Puderzucker
- Biskotten = Löffelbiskuits
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