Gebackene Zwetschkenknödel 2
Gebackene Zwetschkenknödel 2 – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 500 g Magertopfen abgeriebene Schale einer halben Zitrone
- 1 Prise Vanillemark
- 1 Prise Salz
- 150 g Mehl
- 50 g Semmelbrösel
- 1 Ei
- 12 Zwetschken
- 100 g Butter
- 75 g Zucker
- 1 TL Zimt
Anleitungen
- Butter in einem großen Bräter erhitzen. Knödel nebeneinander in die Butter legen. Knödel im geschlossenen Bräter im nicht vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 20 Minuten backen, Anschließend im offenen Bräter weitere 30 Minuten backen, bis die Knödel leicht gebräunt sind.
- Zucker und Zimt mischen, die heißen Knödel damit bestreuen.