Gefüllte Honigkuchentorte
Zutaten
- 125 g Honig
- 65 g Margarine
- 2 Eier
- 125 g Zucker
- 2 cl Rum
- 200 g Weizenmehl
- 100 g Haferflocken
- 2 TL Lebkuchengewürz
- 2 TL Backpulver
- 500 g Äpfel
- 100 g Mandeln
- 100 g Rosinen
- 3 EL Zucker
- 150 g Zartbitterschokolade
Anleitungen
- Honig mit Margarine schmelzen, auskühlen lassen. Eier, Zucker und Rum schaumig rühren. Mehl, Haferflocken, Lebkuchengewürz und Backpulver vermischen und mit der Honig-Fett-Masse unter die Eimasse ziehen.
- Äpfel raspeln und mit gehackten Mandeln, Rosinen und Zucker vermischen. Die Hälfte des Teiges in eine Springform geben. Apfelmischung darauf verteilen, den restlichen Teig darübergeben.
- Bei 180 bis 200 Grad 40 bis 50 Minuten backen. Mit Schokolade überziehen und verzieren.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 4 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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