Gemüsescheiben mit Lachscreme
Gemüsescheiben mit Lachscreme – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 1 Frühlingszwiebel
- 50 g Räucherlachs
- 100 g Frischkäse
- 2 EL Joghurt
Anleitungen
- Frühlingszwiebel putzen, waschen und den weißen und hellgrünen Teil in feine Ringe schneiden. Lachs, Frischkäse, Joghurt, Dill und Kräutersalz pürrieren.
- Die Zwiebelringe untermischen. Kohlrabi schälen, Gurke waschen und in cirka fingerdicke Scheiben schneiden. Die Gemüsescheiben mit der Lachscreme bestreichen.
- Nährwertsangaben pro Portion: ca. 495 kcal. 22% Eiweiß. 65% Fett. 13% Kohlenhydrate.
- Dieses Gericht hat nur 91 kcal pro 100 g.