Gesalzener Käsekuchen
Gesalzener Käsekuchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- Germteig:
- 250 g Mehl
- 20 g Germ
- Milch
- Salz
- Belag:
- 150 g geriebenen Käse
- 60 g Mehl
- 2 Eier
- Milch
- Salz
Anleitungen
- Aus Mehl, Milch, Germ und Salz einen festeren Germteig bereiten. Nun den Teig in eine Pfanne geben und kurz gehen lassen.
- Die übrigen Zutaten werden zu einem Teig verrührt und auf den Kuchen aufgestrichen. Bei guter Hitze backen und heiß anrichten.