Hühnerbruststücke oder -keulen, mit einer Glasur aus Honig, Senf und Curry im Rohr gebraten. Dazu passen Reis und grüner Salat.
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Golden glasiertes Huhn
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- Hühnerbruststücke oder -keulen
- 1/4 Tasse Butter
- 1/2 Tasse Honig
- 1/4 Tasse Dijon-Senf
- 2 EL milder Senf
- 2 TL Currypulver
- 2 TL Zitronensaft
- 1 TL Salz
- 2 kleine Knoblauchzehen
Anleitungen
- Die Fleischstücke in eine flache Pfanne schlichten.
- Die Butter zerlassen, die übrigen Zutaten dazugeben und alles aufkochen.
- Die Sauce auf das Fleisch streichen.
- Im Rohr bei Mittelhitze braten und dabei öfters mit Sauce übergießen.
- Mit Reis und grünem Salat servieren.
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