Grießbrot
Zutaten
- Le Caf BGB 404 für 1 kg
- 200 g Roggenmehl
- 200 g Weizenmehl
- 200 g Grieß
- 1 TL Salz
- 1/4 l Milch
- 1 TL Zucker od. Honig
- 1 Würfel Hefe
- 1/8 l lauwarmes Wasser
Anleitungen
- Milch und Zucker erwärmen und Hefe darin auflösen. Die flüssigen Zutaten vor den festen in den Backautomaten geben.
- Sonnenblumenkerne nach Belieben (ca. 40-50 g)
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 3,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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