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Grießflammerie

Das Grießflammerie wird aus Magermilch, Weizenvollkorngrieß, Vanillemark, Eiweiß und Erdbeeren zubereitet. Vanillemilch und Grieß werden aufgekocht, dann mit Eischnee und gewürfelten Erdbeeren vermischt.
Gericht Gelee, Cremes und Eis
Küche Österreichisch
Portionen 1 Portionen
Kalorien 170kcal

Zutaten

  • 125 g Magermilch
  • 10 g Weizenvollkorngrieß
  • Süßstoff
  • Vanillemark
  • 1 Eiweiß
  • 200 g Erdbeeren
  • Süßstoff
  • Zitronensaft

Anleitungen

  • Die Magermilch mit Vanillemark und Süßstoff aufkochen und den Grieß langsam einrühren. Kurz verkochen, lassen und kaltstellen.
  • Das Eiweiß zu Schnee schlagen, die Erdbeeren würfelig schneiden und mit dem kalten Grießbrei vorsichtig vermischen. Den Zitronensaft hinzufügen und anrichten.

Nährwerte pro Portion

geschätzt
Energieca. 170 kcal
Eiweiß10 g
Fett1 gdavon gesättigt 0 g
Kohlenhydrate24 gdavon Zucker 18 g
Ballaststoffe5 g

ℹ️ Für Diabetiker: ca. 2 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)

Wie werden die Werte berechnet?

Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.

Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.

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