Himbeer-Sekt-Konfitüre
Zutaten
- 400 g geputzte Himbeeren
- 750 g Gelierzucker
- 8 Blättchen Zitronenmelisse
- 0,35 l Sekt
Anleitungen
- Zitronenmelisse in feine Streifen schneiden. Himbeeren mit dem Zucker in einem breiten Topf verrühren. Zitronenmelisse untermischen und aufkochen lassen.
- Sekt einrühren und sechs bis acht Minuten brausend aufkochen lassen. Gelierprobe! In kleine Gläser füllen, verschließen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 4,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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