Holler-Zwetschken-Marmelade
Holler-Zwetschken-Marmelade – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 2 kg Hollerbeeren
- 1 kg Zwetschken 1 kg Gelierzucker
Anleitungen
- Hollerbeeren abrebeln, Zwetschken entsteinen und klein schneiden. Zusammen aufkochen, Gelierzucker dazugeben und ca. 5 Minuten sprudelnd kochen.
- Anschließend pürieren. Heiß in Gläserfüllen.