Name: Hühnersuppe, chinesisch
Ingredients: 100 g Hühnerfleisch; 1 l Wasser; Salz (nach Geschmack); 10 g getrocknete Morcheln (oder andere Pilze); 3 EL Erdnussöl; 100 g Karotten; 100 g rote Paprika; Sojasauce (nach Geschmack); weißer Pfeffer (nach Geschmack); 1 TL Maizena

Hühnersuppe mit Pilzen, Karotten und Paprika, mit Sojasauce gewürzt. Gebunden wird sie mit angerührtem Maizena.

Rezept bewerten:Foto teilen

Drucken

Hühnersuppe, chinesisch

Portionen 4 Portionen

Zutaten

100 g Hühnerfleisch
1 l Wasser
Salz nach Geschmack
10 g getrocknete Morcheln oder andere Pilze
3 EL Erdnussöl
100 g Karotten
100 g rote Paprika
Sojasauce nach Geschmack
weißer Pfeffer nach Geschmack
1 TL Maizena

Anleitungen

Das Hühnerfleisch im gesalzenen Wasser 20 Minuten kochen, herausnehmen und in Streifen schneiden. Die Suppe aufbewahren.
Die eingeweichten Pilze ebenfalls in Streifen schneiden.
Das Öl erhitzen, Karotten und Paprika würfeln und darin kurz anrösten.
Hühnerfleisch, Suppe, Pilze sowie Sojasauce und Pfeffer dazugeben und aufkochen lassen.
Das Maizena mit Wasser anrühren, die kochende Suppe damit binden und nochmals abschmecken.

Schon nachgekocht?

Hast du dieses Rezept nachgekocht? Schick uns ein Foto von deinem Ergebnis! Das schönste Foto wird zum offiziellen Rezeptbild, mit deinem Namen.

Foto hochladen

Familienrezepte

Kennst du eine andere Version?

Viele Rezepte kennt jede Familie ein wenig anders. Schick uns deine Version oder ein Rezept, das bei uns noch fehlt.

Rezept einsenden