Indiafisch
Zutaten
Zutaten für 4 Portionen
- 600 g Fischfilet 4 Portionen
- 8 Lauchzwiebeln
- 400 g Champignons
- 8 Selleriestangen
- 1 Stange Lauch oder/und 2 Paprika
- Karotten
- 4 EL Sojasoße
- 4 EL Essig
- 4 TL Rapsöl
- etwas geriebene Ingwerwurzel
- Cayennepfeffer
- Curry
Anleitungen
- Das Fischfilet in Würfel schneiden.
- Lauchzwiebeln, Champignons, Selleriestangen und Karotte in Scheiben schneiden.
- Mit den Fischwürfeln in 4 Portionen aufteilen und jeweils auf ein ausreichend großes Stück Alufolie geben. Mit einer Marinade aus Sojasoße, Essig, Öl, etwas Ingwer, Cayennepfeffer und Curry beträufeln und gut verpacken.
- 30 Minuten marinieren.
- Anschließend im Backofen bei 200 Grad 15-20 Minuten garen.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Karotten = Möhren
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