Käsecreme in Körbchen
Zutaten
- 4 Milchlaibchen
- Butter
Fülle
- 40 g Mehl
- 40 g Butter
- Milch
- 200 g Trappistenkäse
Anleitungen
- Die einen Tag alten mürben Laibchen dünn abrindeln, von der flachen Seite aushöhlen und kurz in heißer Butter überbacken.
- Aus Butter, Mehl und Milch eine Béchamelsoße bereiten, 80 g geriebenen Käse einrühren, mit Salz und Senf würzen. Den restlichen, in Würfel geschnittenen Käse dazugeben und die Masse in die vorbereiteten Körbchen füllen.
- Mit Petersilie und Radieschen garnieren.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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