Käsecreme
Zutaten
- 4 Dotter
- 100 g geriebenen Parmesan
- Milch
- Paprika
- Salz
Anleitungen
- Dotter, Milch, Parmesan und Gewürze werden verrührt und bei kleiner Flamme langsam aufgekocht. Dann schütten wir die Masse in kleine eingefettete Formen und lassen sie im Kühlschrank fest werden.
- Vor dem Anrichten stürzen und garnieren.
Nährwerte pro Portion
geschätztWie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Dotter = Eigelb
Weitere Varianten: Käsecreme
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