Käsepastetchen
Käsepastetchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 120 g geriebenen Emmentaler
- 100 g Butter
- 4 Eier
- 1 Tasse sauren Rahm
- 30 g Mehl
- Salz und Paprika
Anleitungen
- In die schaumig gerührte Butter werden Dotter, geriebener Käse, Rahm, Mehl und Gewürze eingemengt. Dann den steifen Schnee darunterziehen und die Masse in kleine Pastetenformen füllen.
- 20 Minuten im heißen Rohr backen.