Käsepastetchen
Zutaten
- 120 g geriebenen Emmentaler
- 100 g Butter
- 4 Eier
- 1 Tasse sauren Rahm
- 30 g Mehl
- Salz und Paprika
Anleitungen
- In die schaumig gerührte Butter werden Dotter, geriebener Käse, Rahm, Mehl und Gewürze eingemengt. Dann den steifen Schnee darunterziehen und die Masse in kleine Pastetenformen füllen.
- 20 Minuten im heißen Rohr backen.
Nährwerte pro Portion
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro Portion (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (2)
- Dotter = Eigelb
- Rohr = Backofen
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