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Käsesauce (mit Gorgonzola)
Die Käsesauce wird aus weicher Butter, Gorgonzola, Frischkäse und frischem Basilikum zubereitet und mit Salz, schwarzem Pfeffer sowie Mandelblättchen verfeinert.
Zutaten
- Je 50 g weiche Butter
- Gorgonzola und Frischkäse
- 1/2 Bund Basilikum
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- 1 EL Mandelblättchen
Anleitungen
- Butter, Gorgonzola und Frischkäse miteinander verrühren. Basilikumblättchen waschen, trockenschwenken, fein schneiden und unter die Käsesauce heben.
- Nur leicht salzen und pfeffern. In eine kleine Schale füllen, mit den Mandelblättchen garnieren und bis zum Gebrauch zudecken.
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