Karfiollaibchen
Karfiollaibchen – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 1 Karfiol Blumenkohl
- 1 Ei
- 100 g fein gemahlenes Mehl
- Pfeffer
- Majoran
- Salz
- Zwiebel
- Knoblauch
- Vollwertsemmelbrösel
Anleitungen
- Karfiol in Salzwasser kochen ( nicht z e r kochen ), grob zerdrücken und mit den anderen Zutaten mischen. Laibchen formen, in Brösel wälzen und ausbacken.
- Grüner Salat schmeckt sehr gut dazu.