Khadi Dahi mit Kräutern
Zutaten
- Joghurt-Käse aus drei Tassen Vollmilch und einer Tasse Sahne
- 1 kleine rote Zwiebel - gehackt
- 4 grüne Chilischoten - gehackt
- 1/4 Tasse Dill - frisch gehackt
- 1/4 Tasse Koriander - frisch gehackte Blättchen
- 2 EL Frühlingszwiebeln oder Schnittlauch - fein gehackt
- Salz
- Zitronensaft
Anleitungen
- Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit einem Holzlöffel gut vermischen. In eine Keramik- oder Glasschüssel umfüllen, mit Folie gut zudecken und mindestens 1 Stunde kühl stellen, damit sich die Aromen gut vermischen.
- Der Aufstrich schmeckt sehr gut zu Hirse oder Gerstenbrot. Da der Käse keine Konservierungsmittel enthält und sehr feucht ist, verdirbt er leicht.
- Man sollte ihn nicht länger als einen Tag im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 0,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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