Kirschenstrudel mit Marzipan
Zutaten
- 2 TK-Strudelblätter
- 500 g Kirschenkompott entsteint
- 60 g Butter
- 100 g Semmelbrösel
- 1 Prise Zimt
- 80 g Rohmarzipan
Anleitungen
- Butter zum Bestreichen, Staubzucker.
- Butter zerlassen und Brösel darin goldbraun anrösten. Vom Feuer nehmen und Zimt einrühren. Ein aufgetautes Strudelblatt auf ein Tuch legen und mit flüssiger Butter bestreichen.
- Brösel auf dem Teig verteilen und die gut abgetropften Kirschen darübergeben. Marzipan mit der Küchenreibe grob raffeln und darüberstreuen.
- Die Seitenlängen einschlagen, einrollen und bei Mittelhitze backen. Strudel lauwarm servieren und mit Staubzucker bestreuen.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (2)
- Semmelbrösel = Paniermehl
- Staubzucker = Puderzucker
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