Kokosschmarren
Zutaten
- 1/4 l Milch
- 4 Eier
- 100 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 2 TL Staubzucker
- 1 TL Vanillezucker
- 2 EL zerlassene Butter
- 1/16 l Coconut-Rum
- 100 g Rosinen
- 150 g Kokosette
Anleitungen
- Alle Zutaten gut verrühren, 30 Minuten rasten lassen. Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und den flüssigen Teig eingießen.
- Sobald er zu stocken beginnt, mit zwei Kochlöffeln in kleine Stücke zerreissen und etwas anbraten lassen. Mit exotischem Fruchtcocktail servieren.
Nährwerte pro 100 g
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 1,5 BE pro 100 g (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (1)
- Staubzucker = Puderzucker
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