Konfetti-Gugelhupf
Konfetti-Gugelhupf – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 180 g Butter
- 150 g Staubzucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 KL Backpulver
- 1/8 l Milch
- je 50 g Marzipan in grün gelb, blau und rot
Anleitungen
- Aus Butter, Dotter, Zucker und Vanillezucker einen Abtrieb bereiten. Marzipan kleinwürfelig schneiden und mit Mehl und Backpulver vermengen.
- Mehl- Marzipan-Gemisch abwechselnd mit Milch in den Abtrieb mengen. Zuletzt Eischnee unterheben. Teig in eine befettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und bei mäßiger Hitze ca.
- 45 Minuten backen. Ausgekühlt mit Staubzucker bestreuen.