Konfetti-Gugelhupf
Zutaten
- 180 g Butter
- 150 g Staubzucker
- 4 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1 KL Backpulver
- 1/8 l Milch
- je 50 g Marzipan in grün gelb, blau und rot
Anleitungen
- Aus Butter, Dotter, Zucker und Vanillezucker einen Abtrieb bereiten. Marzipan kleinwürfelig schneiden und mit Mehl und Backpulver vermengen.
- Mehl- Marzipan-Gemisch abwechselnd mit Milch in den Abtrieb mengen. Zuletzt Eischnee unterheben. Teig in eine befettete und bemehlte Gugelhupfform füllen und bei mäßiger Hitze ca. 45 Minuten backen. Ausgekühlt mit Staubzucker bestreuen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2,5 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (2)
- Staubzucker = Puderzucker
- Dotter = Eigelb
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