Kressesauce
Kressesauce – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Kästchen Brunnenkresse
- 100 g Topfen
- 100 g Joghurt
- 2 EL Olivenöl saft 1/2 Zitrone
- 1 TL Worcestershiresauce
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 1 Prise Zucker
Anleitungen
- Zwiebel schälen und hacken. Kresse aus dem Kästchen schneiden, säubern und fein wiegen. Topfen und Joghurt mit Olivenöl glatt rühren.
- Zwiebelwürfel und Kresse unterheben. Mit Zitronensaft, Worcestershiresauce, Salz, Pfeffer und Zucker pikant abschmecken. Zu den Faschierten Laibchen servieren.