Kümmelweckerl
Zutaten
- 500 g glattes Mehl
- 2 KL Salz
- 1 KL Kümmel
- 1 KL Zucker
- 1 Pkg. Germ
- 300 ml lauwarmes Wasser
Anleitungen
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen, 3 mal aufgehen lassen. (Kein Dampfl). Backblech mit Öl bestreichen. Aus dem Teig Weckerl formen, in Mehl wälzen, auf das Blech legen und bei starker Hitze (ca. 200 Grad) ca. 30 Minuten backen.
Nährwerte pro Stück
geschätztℹ️ Für Diabetiker: ca. 2 BE pro Stück (1 BE = 12 g Kohlenhydrate)
Wie werden die Werte berechnet?
Das sind Schätzwerte, keine Laborwerte. Sie wurden aus den Zutaten und Mengen dieses Rezepts berechnet, mit Durchschnittswerten für die einzelnen Lebensmittel, und auf runde Zahlen gerundet. Marke, Sorte, Zubereitung, Bratfett und Zutaten „nach Geschmack“ können die tatsächlichen Werte spürbar verändern. Bei Diabetes oder einer ärztlich verordneten Diät bitte nur als grobe Orientierung verwenden.
Nährwertdaten: Bundeslebensmittelschlüssel (BLS 4.0), Max Rubner-Institut, Lizenz CC BY 4.0.
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Österreichische Küchenwörter in diesem Rezept (2)
- glattes Mehl = Weizenmehl Type 405
- Germ = Hefe
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