Kürbiscake
Kürbiscake – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 250 g Kürbisfleisch
- 250 g Mehl
- 50 g Maizena
- 1 Pkg. Backpulver
- 250 g Zucker
- 250 ger. Haselnüsse
- 1 TL Zimt
- 1 Msp. Nelkenpulver
- 1 Prise Salz
- 4 Eier
- 200 g flüssige Butter
Anleitungen
- Kürbis reiben. Mehl, Maizena, Backpulver, Zucker, Haselnüsse und Gewürze in einer Schüssel vermischen. Kürbis, Eier und Butter dazugeben.
- Alles gut verrühren. Teig in eine gefettete Form füllen und bei 180 Grad ca. 60 Minuten backen.