Kürbiskraut mit Selchspeck, Paprika und Tomaten, mit Rahm gebunden und mit Kümmel gewürzt.
Rezept bewerten:Foto teilen
Kürbiskraut
Portionen 4 Portionen
Zutaten
- 750 g Kürbis gehobelt
- 60 g Selchspeck würfelig geschnitten
- 1 Zwiebel
- 150 g Tomaten halbiert
- 2 grüne Paprika nudelig geschnitten
- Salz
- Kümmel
- 125 ml Rahm
- 20 g Maisstärke
Anleitungen
- Den Speck mit der Zwiebel glasig werden lassen.
- Die halbierten Tomaten und die nudelig geschnittenen Paprika dazugeben und darin weich dünsten.
- Den gehobelten Kürbis, den mit Maisstärke verrührten Rahm, Salz und Kümmel einrühren, durchkochen und abschmecken.
Schon nachgekocht?
Hast du dieses Rezept nachgekocht? Schick uns ein Foto von deinem Ergebnis! Das schönste Foto wird zum offiziellen Rezeptbild, mit deinem Namen.
Foto hochladenFamilienrezepte
Kennst du eine andere Version?
Viele Rezepte kennt jede Familie ein wenig anders. Schick uns deine Version oder ein Rezept, das bei uns noch fehlt.