Marinierte Steaks
Marinierte Steaks – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 6 EL Erdnussöl einige Tropfen Tabasco
- 1 EL Weinbrand oder Cognac
- 4 Scheiben Rindslungenbraten á 200 g
- Salz gemahlener Pfeffer
Anleitungen
- Aus Öl, Tabasco und Weinbrand eine Marinade rühren und die Steaks darin zugedeckt über Nacht (Kühlschrank) ziehen lassen.
- Den Grill vorheizen. Das Fleisch abtropfen lassen, trockentupfen und mit Pfeffer würzen. Auf jeder Seite 3 bis 4 Minuten goldbraun grillen.