Gegrillte Rumpsteaks
Gegrillte Rumpsteaks – ein überliefertes Rezept aus der Rezeptesammlung.
Servings 4 Portionen
Zutaten
- 4 Rumpsteaks
- 6 EL Öl
- 1 TL Paprikapulver
- 3 EL Tomatenketchup
- 3 EL trockener Rotwein
- 1 EL Honig
- 1 Spritzer Tabasco
- 1 TL Zitronensaft
- Zwiebel- und Knoblauchsalz
Anleitungen
- 4 EL Öl mit dem Paprikapulver verrühren, die Steaks damit bestreichen und mindestens 2 Stunden kalt stellen. Dann gut abtupfen und auf den vorgeheizten Grill legen.
- Das restliche Öl mit Ketchup, Wein, Honig, Tabasco, Zitronensaft und den Gewürzen verrühren. Die Steaks während des Grillens immer wieder mit der Marinade bestreichen.
- Ab und zu wenden, damit sie nicht zu dunkel werden.